自酿葡萄酒该选购什么种类的葡萄呢

来源：www.xymyjd.cn 发布时间：2019年06月06日

8月份是葡萄出售高峰期，价格便宜，所以很多人都开始大批量选购葡萄进行酿酒。可是，还有一个问题即是自酿葡萄酒不知道挑选什么种类的葡萄对比好。下面跟襄阳葡萄园,葡萄采摘,葡萄采摘园技术人员一同了解一下。

葡萄采摘园技术人员介绍：酿葡萄酒挑选任何种类的葡萄都可以，可根据自个的对葡萄种类的喜好来挑选。假如条件答应的话，可挑选2-3个不一样种类的葡萄进行自酿。酿红葡萄酒可挑选红色葡萄，色彩越深越好，如酿白葡萄酒则挑选白色或绿色的葡萄，红皮白肉的葡萄也能酿出白葡萄酒。一起在大批量选购葡萄时，尽量挑选葡萄不严密的葡萄串，这么的葡萄长的对比开，滋味会更好一些，一起也不要采购烂掉的葡萄，要挑选色彩越深的葡萄是的。
还有一些人在问询自酿葡萄酒要不要对其进行清洁，葡萄采摘园技术人员介绍：为了安全起见，仍是对葡萄进行清洁，假如知道该葡萄没有农药喷晒，可免除清洁。在清洁葡萄时，要将行葡萄用剪刀一个个剪下来，不要表皮弄破，否则会影响到日后的口感。葡萄清洁干净后，放在阴凉处进行暴晒，等水分控干就可进行酿酒预备。

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