襄阳葡萄采摘基地谈论地势和土壤对葡萄的影响

来源：www.xymyjd.cn 发布时间：2022年10月26日

襄阳葡萄采摘,襄阳葡萄采摘地址,襄阳葡萄采摘基地讲述地形是影响葡萄产量和质量的重要因素。地势高，紫外线充足，通风透明，有利于提高浆果的着色和品质。因此，山地葡萄通常比平地葡萄成熟得早.色泽好.含糖量高.质量好。适宜的海拔一般在200-600米左右。

由于光线的原因，山脉和斜坡的方向不同.温度.湿度和风的条件不同，所以它的小气候也有很大的不同。通常南坡有足够的光线.日照时数长.热量大，果实品质优于北坡。

葡萄对土壤适应性强。除了特别潮湿或盐碱过多外，大多数土壤都可以种植。然而，生产葡萄对土壤的要求非常严格。土壤条件往往是成品葡萄酒特殊品质的决定性因素。许多果树强调种植在富含有机质的土壤中，而葡萄则不同。虽然它们可以在富含有机质的土壤中获得丰富的产量，但如果葡萄作为原料酿造的葡萄酒颜色很深.酒质粗糙.味道平淡，不易保存。

葡萄喜欢有砾石的肥沃土壤。土母岩是石灰岩或富含石灰质的土壤，这是理想的（欧美杂交除外）。这种半风化的岩石就像一个矿物营养的储存库。它能不断释放葡萄所需的各种矿物元素，有利于调节葡萄酒的风味。特别是，它含有大量的钙，使葡萄酒香气浓郁。它对白葡萄酒和香槟的质量有很好的影响，酿造的葡萄酒更容易保存。

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