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来源:www.xymyjd.cn 发布时间:2020年08月28日
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户外烧烤准备注意
木炭燃烧的明火消失后,表面出现白色灰状物,这种碳才是好的烧烤碳很适合户外烧烤用。户外烧烤时必备的烧烤碳如何选择呢?现在长沙市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。一般必备的是共享烧烤平台有的机制炭,表面有一层易燃层,比普通木炭要容易引燃。
木炭的表层还未烧透时,有火焰冒起时狐妖急着烤肉,这样容易把烧烤食物弄黑。木炭在烧烤炉内燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小,此时加上烤网。明火消失木炭表面出现白色灰状物,将手置于烤网上方手有炙热感,说明已经到达理想的烧烤温度了。
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